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Armeeküche 72 mit BVB

Diese Küche war Flexibel und immer vor Ort bei der "Truppe" bei Ihnen.

 

Wir besitzen die komplette Armee-Küche 72 und können, damit an fast jedem Ort für Sie kochen.

Mit der Ausbildung in der RS, dem Abverdienen des Küchenchefs und den WK´s hatte ich das Vergnügen während mehr als 16 Wochen mit dieser Art zu Kochen.

Wir können immer noch nach den Originalen Rezepten der Armee kochen und auch geändertes nach unseren Vorstellungen, damit wunderbare Gerrichte entstehen..

 

 

 

 

 

vorschläge
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Vorschläge:
Vorspeisen:
- Tomatensuppe mit Basilikum
- Bündner Gerstensuppe
- Kürbissuppe mit Sauerrahm
- Gemischter Salat
- Tomatensalat mit Buffelmorzarelle
- Salatbuffet   
- Blätterteiggebäcke
- Schinkengipfeli
- Minipizzas
- Käsechüächli
 
Warme Gerichte:
- Pot au Feu (Spatz)
- Hörnli mit Gehacktem
- Chili con carne mit Reis
- Wildhasenragu mit Polenta
- Rindsgeschnetzeltes Stroganoff mit Kartoffelstock

- Schweinsgeschnetzeltes an Pilz-Rahmsauce mit Butternudeln

- Militärchässchnitte

 
Vom Grill:
- Flammlachs
- Spiessligrill
- Grillplausch
 
Dessert:
- Apfelchüechli im Backteig mit Vanillesauce
- Vanille-Cornet
- Cremeschnitte am Meter
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